Könich Uwe´s Eintopf 2008
auch Rote Käsekartoffelsuppe genannt
Achtung Rezept wurde so nieder geschrieben wie vom Koch überliefert!
Zubereitung:
Im Kupferkessel auf dem Bierofen
Zwiebeln, Schinkenwürfel und Knoblauch in Öl anbraten
Wurst in Würfel dazu
Mit Wasser auffüllen und kochen lassen
Möhren in Scheiben dazu
Tomatenmark(1 Tube)
Kartoffeln in Würfel
Mit Gewürzen aller art abschmecken(ein wenig Schärfe ist gut)
Und zuletzt noch eine Käsesuppe aus der Tüte dazu
Petersilie wäre gut
Das Geheimnis ist eigentlich das Kochen auf dem Holzfeuer, gutes Öl und mit Gewürze nicht sparen!
Mahlzeit wünscht Uwe Könich!