März-Kochstammtisch 2024
bei Matthias in WUG

Nach 4 Jahren war es wieder an der Zeit, sich bei Matthias im Keller zu Treffen.
Manch einer blieb fern weil er selber Geburtsag feierte, andere weil sie zu nem Geburtstag fuhren.
Widerrum andere mussten kurzfristig absagen oder früher gehen, schade drum.
So blieb es den Übrigen, die 5,5kg Rinderbraten, etliche Klöße und das Rotkraut zu zubereiten und später zu essen.


Zubereitung des Gemüses im Zwischenhof in geselliger Runde


der größte Brocken will scharf angebraten werden...


Großer Do für großen Braten


langsam bekommt er Farbe


auch der zweite Braten hat (noch!) Platz gefunden!


Nachdem auch das gemüse angeschmurgelt wurde, kam alles in den großen Bräter


Matthias prüft die Konsistenz


Nach 3,5h war es soweit, es durfte aufgetischt werden


mein Kloß


meine Scheibe Braten


auch der Gastgeber machte seine Fotos


Caro war auch mal dran.


...bisschen Schleichwerbung für Petromax-Besteck...


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