"Letschok" nach Britta Art
Zutaten:
Stadtwurst,
Zwiebeln
Karotten
Paprika rot und gelb
Tomaten frisch oder aus der Dose
Kartoffeln
Hackfleisch
Eier
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
scharfes Paprikapulver
Menge und Verhältnis ist nach dem persönlichen Geschmack zu richten!!!
Zubereitung:
Eier hart kochen,
Großes klein schnibbeln(ja auch die Eier!),
Hackfleisch anbraten und auf die Seite stellen(nicht naschen, schmeckt noch nicht, ist ja noch nicht gewürzt:-),
dann das kleingeschnittene Gemüse, Karotten, Paprika, Zwiebeln anbraten
und
mit den Tomaten und dem Hackfleisch und der Brühe verbinden,
fett würzen(Vorsicht, wird mit der Zeit eher schärfer)
und zum Schluß die Eier-Würfelchen drunterrühren.
Guten Appetit!!